La tua torta per la tavola di Pasqua

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La tua torta per la tavola di Pasqua
La tua torta per la tavola di Pasqua
Anonim

Mettere la tua torta fatta in casa sulla tavola di Pasqua: puoi fare un grande s alto con essa. E così che non ci siano domande, ma sia immediatamente evidente che si tratta di un trattamento speciale, possiamo anche staccare visivamente la noiosa forma intrecciata che può essere acquistata nei negozi.

Impastare l'impasto non è una grande avventura, incluso impastarlo non richiede più di venti minuti. E dopo la lievitazione, può iniziare il divertimento: dare forma. Certo, possiamo giocare non solo con la forma della torta, ma anche con il suo gusto. Quella che condividiamo qui è una buona ricetta di base, e il risultato finale è leggermente dolce, che si sposa bene con uova e prosciutto. Ma se a qualcuno non piacciono le torte dolci, puoi omettere il miele e aumentare un po' la quantità di sale, e puoi anche cospargere la superficie con vari semi o sale decorativo grosso, il che renderà il risultato finale ancora più interessante.

Fare le torte è un bel gioco
Fare le torte è un bel gioco

Aggiunte:

3 dl di latte

50 dkg di farina fine

4 cucchiai di miele

5 dkg di burro

1 tuorlo d'uovo

1 cucchiaino. lievito istantaneo

1 cucchiaio di estratto di vaniglia (o mezzo bastoncino di vaniglia, possibilmente con zucchero vanigliato)

1 cucchiaino da caffè sale

1 pizzico di zucchero per far lievitare il lievito 1 uovo da spalmare

  1. Misuriamo il latte e lo scaldiamo. Di questo, ca. versarne un decimo in una ciotolina e aggiungere il lievito insieme a un pizzico di zucchero.
  2. Misura la farina in una ciotola capiente, unisci il sale e aggiungi il miele e l'estratto di vaniglia al latte rimanente, mescola bene.
  3. Separare le uova e sciogliere il burro.
  4. Fai un piccolo pozzo nella farina, versaci il lievito mescolato, il tuorlo d'uovo e il burro tiepido e inizia a impastare. Con l' altra mano, versate il latte bene, continuamente. Dovremmo ottenere un impasto morbido, a seconda della qualità della farina (e della posizione delle stelle), potrebbe bastare meno latte, ma potrebbe essere necessario aggiungerne anche un po' di più.
  5. Una volta che l'impasto si sarà amalgamato, lavoratelo ancora un po', dovrebbe risultare abbastanza omogeneo.
  6. In un luogo caldo e senza correnti d'aria, coperto con un canovaccio per ca. lievitare per un'ora.
  7. Una volta lievitato, impastalo e modellalo.
  8. La torta mostrata nella foto è stata realizzata strappando dei pezzi dall'impasto, da cui ho arrotolato un serpente, li ho attorcigliati in una lumaca e li ho incollati insieme. Ho modellato un arco dal serpente in basso.
  9. Coprire e lasciare lievitare per un' altra mezz'ora, quindi spennellare con l'uovo.
  10. Infornare a 180 gradi per circa 30-35 minuti.

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Per principianti e conservatori: Se sei un principiante assoluto nel genere delle torte, vale la pena dare un'occhiata alla ricetta di Limara, perché copre gli errori più comuni, quindi è più facile evitare le insidie. Inoltre, ovviamente, anche la ricetta è ottima.

Per chi ha fretta:Chi ha sempre poco tempo (e gli impazienti) dovrebbe iniziare con la torta espressa di Piszke, è più veloce di qualsiasi altra ricetta e comporta meno problemi. Clicca anche, perché abbiamo incluso il video che mostra le sei trecce che assicurano il perfetto rapporto guscio-interno.

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Per coloro che non possono avere una torta senza cioccolato:, non cercare un' altra ricetta, ma prova questa torta Hokkaido, ed è anche una ricetta semplice e infallibile che anche i principianti di solito riescono.

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