Lo abbiamo mangiato per una settimana

Sommario:

Lo abbiamo mangiato per una settimana
Lo abbiamo mangiato per una settimana
Anonim

Abbiamo fatto un test e abbiamo cercato di fare la spesa con una settimana di anticipo e di preparare il cibo nel miglior modo possibile. L'obiettivo era quello di avere un pranzo e uno spuntino delizioso e salutare ogni giorno con il minimo lavoro quotidiano (max. 15 minuti) dopo i preparativi del fine settimana. Lo abbiamo portato con noi al lavoro. Potete leggere le nostre esperienze cliccando qui, e la preparazione dei piatti qui sotto.

lunedì

Burrito di pollo, frullato di fragole e mirtilli rossi

Burrito di pollo

Abbiamo sfornato la tortilla già domenica, abbiamo congelato anche quella grande, consigliamo di mettere la carta da forno tra le tortillas prima di metterla in congelatore.

Tortilla (12 pezzi)

Ingredienti: mezzo kg di farina, sale, acqua

Abbiamo preparato la versione meno laboriosa e farinosa, ma potete farla anche con la farina di mais. Versare in una ciotola 50 dkg di farina, aggiungere un cucchiaino di sale e un po' d'olio. Scaldare l'acqua e aggiungerla gradualmente alla farina, impastando delicatamente l'impasto risultante. Una volta impastato, copritelo con un canovaccio e lasciatelo riposare per 20 minuti. Dopodiché, non resta che stendere la pasta, ca. 1 manciata farà una tortilla più grande, friggetele una ad una in una padella senza olio. Vale la pena girare le tortillas più volte durante la cottura.

Topping

Condimenti: petto di pollo, fagioli fritti, panna acida o yogurt, lattuga, pomodoro, formaggio

Abbiamo comprato dei fagioli fritti già pronti e li abbiamo appena scaldati con un po' d'acqua, ma se preferisci mangiarli fatti in casa, ecco un ottimo video su come prepararli.

Tagliare il pollo a pezzetti e friggerlo, aromatizzandolo con un mix di spezie messicane. Prendiamo una tortilla e cospargiamo un lato con lattuga tritata, qualche cucchiaio di fagioli arrostiti, qualche pezzo di pollo fritto, un po' di panna acida, pomodori a pezzetti o formaggio. Piega l' altro lato ed è pronto.

Puoi davvero vivere bene con un pezzo
Puoi davvero vivere bene con un pezzo

Mangiavamo fragole a spuntino e durante il giorno bevevamo frullati di mirtilli/fragole.

Frullato di mirtilli/fragole

Mettere la frutta nel frullatore, versare un bicchiere di succo d'arancia, aggiungere un cucchiaio di latte e un cucchiaino di miele, ed è pronto.

Lunedì non abbiamo impiegato un solo minuto a sistemare il cibo, era da domenica che aspettavamo nella pellicola trasparente per essere riposto nella nostra borsa degli snack

Martedì

Pollo parigino con insalata di bulgur, frullato di banana e nutella, verdure a fette

Pollo parigino con insalata di bulgur

Aggiunte:

1-2 piccoli pezzi di petto di pollo

1 bicchiere di bulgur

2 bicchieri di acqua calda

mezzo cetriolo serpente

1 testa grande di cipolla rossa

1 mazzetto di prezzemolo e la stessa quantità di aneto

2-3 pomodori

una bottiglietta di concentrato di pomodoro

1 succo di limone

olio d'oliva

sale, pepe insalata di testa

Preparare l'insalata è molto semplice: versate sul bulgur acqua bollente salata, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 2-3 minuti. Dopo due o tre minuti, lavoratelo con un cucchiaio di legno, quindi riponeteci sopra il canovaccio (ci vogliono circa 10 minuti perché si ammorbidisca).

Mentre il bulgur riposa, tagliate le verdure a cubetti molto piccoli a pezzi, quindi mescolare il bulgur con l'olio d'oliva e il concentrato di pomodoro e condire con succo di limone, sale e pepe. Alla fine potete aggiungere le verdure affettate. Rotolare il petto di pollo nella farina e nell'uovo e friggerlo in poco olio.

L'insalata di bulgur in sé è molto abbondante
L'insalata di bulgur in sé è molto abbondante

Frullato alla banana e nutella

Tagliamo ad anelli mezzo chilo di banane, le frullamo con 1 dl di latte e due cucchiai di Nutella. I più golosi si sentano liberi di aggiungere altra Nutella, l'abbiamo resa ancora più gustosa con qualche fragola.

Martedì abbiamo lavorato per 15 minuti al mattino: ecco quanto tempo ci è voluto per preparare il pollo, l'insalata di bulgur aspettava il suo destino in frigo da domenica

Mercoledì

Torta araba con verdure e uovo sodo, fragola per merenda

Torta araba di verdure

Abbiamo comprato la torta araba già pronta (reperibile negli ipermercati), l'abbiamo spalmata di yogurt all'aglio e l'abbiamo farcita con quelle verdure a fette che facevano fatica a stare al passo con il passare dei giorni, anche in un scatola di conservazione. Tagliamo l'uovo sodo prima del consumo e lo mettiamo nella torta.

Torte arabe e piccoli snack, quindi vale la pena acquistare una piccola scatola di freschezza
Torte arabe e piccoli snack, quindi vale la pena acquistare una piccola scatola di freschezza

Mercoledì, abbiamo impiegato 5 minuti a riempire la torta

Giovedì

Insalata, insalata, insalata e un uovo sodo

Qui abbiamo iniziato a temere che saremmo finiti con molte verdure, quindi abbiamo organizzato una giornata di insalata. Se non vuoi mangiare cibi dietetici a pranzo, sentiti libero di mangiare dei prodotti da forno e/o una fetta di carne, abbiamo rinunciato.

Abbiamo avuto un'insalata di germe di grano e tutti i tipi di insalate secondo i tuoi gusti, ma qui descriveremo solo una ricetta, la più deliziosa. Come abbiamo scritto nell'articolo che descrive le nostre prove, è un'ottima idea preparare le insalate in anticipo nei barattoli di vetro, perché si mantengono fresche per molto tempo. Tuttavia, abbiamo anche scritto nello stesso punto che il condimento non dovrebbe cadere sul fondo, causando la caduta dell'insalata - questo non ha funzionato per noi.

L'insalata mostrata di seguito è molto facile da preparare. Abbiamo aggiunto i ravanelli e le mele affettati alla lattuga tagliata a pezzi relativamente grandi e li abbiamo scossi insieme prima del consumo. Il condimento sul fondo della bottiglia (che dovete tenere a parte fino al consumo) si preparava aggiungendo allo yogurt un cucchiaio di succo di limone, quindi conditelo con sale e pepe bianco. Sopra viene posta la farina d'avena, che deve essere mescolata bene con il condimento e lasciata ammorbidire qualche minuto.

Basta agitare prima del consumo
Basta agitare prima del consumo

Non abbiamo passato un solo minuto in cucina a preparare il pranzo giovedì, questa insalata è stata preparata domenica

venerdì

Frullato di panini e melograno

Nell'ultimo giorno lavorativo, non saremmo stati più in grado di mangiare cose sane, c'è un punto in cui hai davvero voglia di piangere alla vista dell'insalata. Quindi abbiamo mangiato un sacco di panini, ma lo sanno tutti, quindi ti risparmieremo questa ricetta.

Tuttavia, venerdì abbiamo passato la maggior parte del tempo a prepararci: impacchettare i panini e preparare il milkshake ci ha messo più di 15 minuti.

Frullato di melograno

Abbiamo mescolato la melagrana tagliata a fette con tante banane e fragole, al frullato abbiamo anche aggiunto un po' di latte e succo d'arancia.

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